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汕尾有什么好吃的，汕尾有哪些美食小吃

(發(fā)布時(shí)間：2017年07月31日信息發(fā)布：廣州天馬國(guó)際旅行社游客/發(fā)表人：娃♀娃の)

說(shuō)到廣東美食，潮汕美食當(dāng)仁不讓首屈一指，而汕尾作為潮汕地區(qū)的代表，這里的美食小吃也是遠(yuǎn)近聞名的。這里的名菜小吃主要有燒雁鵝、清湯蟹丸、菜稞、縐紗甜肉等。小編今天就為大家推薦汕尾有哪些美食小吃。
【汕尾美食小吃推薦一】清湯蟹丸
汕尾有什么好吃的呢？清湯蟹丸是其一。清湯蟹丸，為潮州菜，丸子香醇，鮮嫩，湯味濃，同時(shí)具有食療作用，主要可用于結(jié)核病調(diào)理、關(guān)節(jié)炎調(diào)理、活血化瘀調(diào)理、壯腰健腎調(diào)理。其中蟹丸可變通為蝦丸、墨魚丸、螺丸等海鮮產(chǎn)品。

【汕尾美食小吃推薦二】菜稞
接下來(lái)，小編要給你們介紹的是潮汕特別地道的一道美食—菜稞。汕尾菜稞是一道美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜系。吃時(shí)再用油煎，又酥又韌，味美肉香，極其可口；或者直接由米漿和蝦仁、肉丁、蔬菜等拌在一起，蒸一層，放一層，重疊而蒸，叫做重（疊）糕稞。吃時(shí)直切成一塊塊，佐以生油配料，又熱又燙，鮮嫩甜滑，非常可口。

【汕尾美食小吃推薦三】燒雁鵝
說(shuō)到汕尾有哪些美食小吃，不得不說(shuō)一下汕尾的燒雁鵝。入口皮嫩潤(rùn)滑，口齒留香。燒雁鵝是潮汕傳統(tǒng)名菜，在嶺南地區(qū)廣泛流傳，廣州市內(nèi)，店店有賣，家家必食，其美味適口，可想而知。之所以稱“燒雁鵝”原系用野雁制做，雁是大的游禽，屬候鳥類。大小外形一般似家鵝，每年春分后飛往北方，秋分后南回，因季節(jié)更換，飛雁難得，而且它又是受保護(hù)的野生動(dòng)物，遂改用家鵝代替，制法不變，風(fēng)味相仿。色澤紅潤(rùn)，皮脆肉嫩，以甜醬佐食，甘香味濃。食燒鵝，飲啤酒，更快朵頤。

【汕尾美食小吃推薦四】縐紗甜肉
接下來(lái)，小編要介紹的是潮汕的— 縐紗甜肉。縐紗甜肉是潮汕地區(qū)喜慶筵席必備之品。將五花肉煮熟，皮上扎小孔，涂醬油上色，然后入鍋油炸至表皮收縮，取出，用冷水沖漂，去油膩，放入有竹簞墊底的砂鍋中，加水和糖燜，再加甜芋泥蒸，勾芡。肉軟爛甘香，是葷料甜作的一個(gè)典型菜例。

【汕尾美食小吃推薦五】生地水蟹湯
汕尾有什么好吃的呢？最后，你們一定不能錯(cuò)過(guò)這一道美食—生地水蟹湯。汕尾人請(qǐng)佳客，點(diǎn)的第一個(gè)菜就是“生地水蟹湯”。按粵式宴席上菜，上的第一個(gè)萊是湯。白色的瓷盆盛著一盆血黑色的湯水，湯的上面露出幾個(gè)紅紅的蟹足，殊有特色，別具風(fēng)味。當(dāng)各人均舀過(guò)湯后，盆底會(huì)露出了幾片生地黃。
若你喝一口湯，就會(huì)感到苦而后甘，咸而后香，頓覺津生渴止。因?yàn)椋攸S性寒，味甘苦，清熱涼血，養(yǎng)陰生淳，能治陰虛內(nèi)熱、虛煩不眠、濕熱斑疹、口渴唇燥。加幾片生地黃與水蟹同煮，既吃海鮮，又可解燥熱，據(jù)說(shuō)更是治禿發(fā)、白發(fā)的秘方。
而吃生地水蟹湯，最有情味的，莫過(guò)于扯一個(gè)大螫，用牙咬掉關(guān)節(jié)后，把殼里的肉和湯一同吸進(jìn)嘴里，回味無(wú)窮。

汕尾的美食可謂是十分之豐富，無(wú)論是菜肴或是小吃都極具地方特色，讓你贊不絕口，來(lái)到汕尾那就一定不要錯(cuò)過(guò)這里的美食，更多關(guān)于汕尾的攻略可參考天馬旅游網(wǎng)。
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