廣東汕尾著名美食有那些？汕尾有什么好吃的？廣東天馬國(guó)際旅行社為您收集潮汕汕尾美食。讓你周一吃碗粿，周二吃菜包粿，周三吃糯米兜，周四吃港式茶，周五汕尾牛肉火鍋等等，讓你深患潮汕美食病

廣東潮汕著名美食有那些

碗粿

碗果是用米漿做的，把米漿倒入一個(gè)個(gè)小碗中，蒸熟了，空氣中也彌漫著迷人的米香，­而且一點(diǎn)也不貴，一塊錢(qián)2個(gè)，淋上香香的蒜油醬和辣椒醬。很香，手捧一碗，足以溫暖整個(gè)冬天。

菜包粿

從前，到了農(nóng)歷的大年三十，家家戶(hù)戶(hù)都做了招待客人，由此祝愿一年四季五谷豐登，菜包粿現(xiàn)在已經(jīng)成為海豐地區(qū)街頭巷尾常見(jiàn)的一種小吃，通常用作午餐。

粿皮用生粉開(kāi)水和成，餡料可用當(dāng)季蔬菜、豬肉、魷魚(yú)、蝦米、花生等。包成長(zhǎng)條的形狀，蒸熟，皮軟糯餡咸香。最喜歡吃外面那層薯皮！據(jù)說(shuō)梅隴的是最好吃的。有機(jī)會(huì)要試試。

糯米兜

糯米蒸煮出來(lái)的飯，香糯可口，一個(gè)大大的平底鍋，淋上香香的油，加上鮮蝦和蝦米，還有五花肉、冬菇、芹菜、芫荽和蔥，等等，最后淋上辣椒醬和蒜頭油，超級(jí)香！

經(jīng)過(guò)高壓鍋煮熟的糯米和白肉融為一體，不但香粘綿軟，而且飯色晶瑩透亮，十分誘人。

潮汕美食小知識(shí)：汕尾的海陸豐人是無(wú)蝦不歡的，幾乎做什么菜都會(huì)扔幾只蝦下去，蝦的味道不但能令食物更添添美味，蝦頭蝦尾還可以加上蒜頭、辣椒、胡椒粉和生粉做成香氣騰騰的蝦醬；二是五花肉，五花肉要分成三個(gè)部分來(lái)使用，純白肉、還有瘦肉人、花肉，豬油要比花生油炒的香，所以白肉用來(lái)在熱鍋榨出新鮮的豬油供炒飯和炒配料。

擂茶(咸茶)

擂茶是汕尾的午餐特色！當(dāng)?shù)厝嗣考颐繎?hù)都會(huì)做，當(dāng)?shù)匾灿幸恍┫滩桎仭?擂茶做法很費(fèi)時(shí)，先把黑芝麻去殼，用手在牙缽里轉(zhuǎn)圈，再用水過(guò)濾！接著再把花生用擂槌（很沉的石槌）磨碎，沖入水，過(guò)濾渣再和各類(lèi)的青草磨碎，濾渣煮水。

通常還會(huì)再炒一個(gè)香菜，或荷蘭豆或絲瓜，搭配上炒米。擂茶加上芝麻水就完成啦！

潮汕美食小知識(shí)：海陸豐咸茶甘香醇口，既具有茶葉的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益壽之功效。吃咸茶的習(xí)俗，代代相傳，由來(lái)已久。清代茹敦如《越言釋》載：“江廣間有擂茶，是羌鹽煎茶遺制，有存古意。”清道光年間海豐舉人黃漢宗亦有詩(shī)云：“海豐時(shí)俗尚咸茶，牙缽擎來(lái)共一家。厚薄人情何處見(jiàn)，看她多少下芝麻。”寫(xiě)出了清代海陸豐吃咸茶的盛況和人間世俗情態(tài)。

龜仔粿

龜仔馃為陸豐各地來(lái)祈禱平安、財(cái)丁兩旺的美食，客家人它以糯米粉和糖為原料，用豬肉、花生米、芝麻、冬瓜片為餡料，底部再貼上梧桐樹(shù)葉或芭蕉葉等，然后放在鍋里蒸熟，這一陸豐特色的馃清香爽口，令人吃后回味無(wú)窮，是客家人的特色。­有節(jié)日家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做呢。

潮汕美食小知識(shí)：因?yàn)橛行?ldquo;龜仔粿”會(huì)印上龜甲印，形象像只龜，龜是人們心目中延年益壽的神獸，因此，人們借喻全家老少像“龜”，一樣益壽延齡，吉祥如意。

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